Черетто Cafe

Забронировать
столик

Добро пожаловать

Сайт: http://ceretto.ru/

Сеть кафе Черетто в Москве- это совместный проект московского ресторанного холдинга "Fresco Group" с семьей Ceretto при поддержке компании Симпл.

Ceretto- это трудолюбивая, дружная и креативная семья из Пьемонта (Италия), которая на протяжении последних 70 лет занимается производством лучших вин Пьемонта и Италии в целом. Все хотя бы раз слышали названия "Баролло" и "Барбареско". Именно эти итальянские вина являются флагманами региона и семьи Ceretto. Но производством прекрасного вина не ограничивается круг интересов семьи. В городе Альба, столице Пьемонта, они открывают гастрономический ресторан "Piazza Duomo", который на сегодняшний день отмечен 3 звездами Michelin.

В результате плодотворного сотрудничества появляется сеть современных городских ресторанов Черетто с итальянской кухней, упор в которых сделан на здоровое питание.

Кухню московских Черетто возглавили Dennis Panzeri и Владимир Сидоров. Повара московских ресторанов проходят практику в Италии в ресторанах семьи Ceretto, что позволяет максимально близко донести до наших гостей дух, теплоту и ароматы итальянской кухни.

Владимир Сидоров
Шеф-повар
Стажировки в Италии и работа в Австралии, сотрудничество с лучшими шефами Москвы и десятилетний опыт работы в Fresco Group, создание мясного меню для стейк-хауса «Ти-Бон» и открытие рыбного ресторана «Черертто Море» - Владимир Сидоров шеф талантливый, многогранный, безусловно опытный, безукоризненно считывающий все актуальные тенденции. Для ресторана «Черетто Море» шеф собрал главные международные кулинарные хиты из рыбы и морепродуктов: сибирская строганина, итальянское карпаччо, латиноамериканское севиче, израильский форшмак и японские суши. И еще - тайский кокосовый суп с креветкамии и суп по-сиракузски, котлеты из сома и командорский кальмар с креветками, спагетти с вонголе и паштет из копченого лосося. Какое блюдо - безусловное и точное следование гастрономическим традициям ведущих кулинарных стран мира.

Другие
рестораны

  • Cafe Fresco
  • Черетто Мясо
  • Черетто Море

Подписывайтесь на наш инстаграмм

И будьте в курсе наших новостей, акций, проводимых конкурсах и мероприятий

Подробнее

Не забывайте указывать в ваших публикациях наш хештег

#frescogroup

Политика конфиденциальности

Выбор, сделанный тобой из состояния страха и неуверенности в собственных силах, выбор, продиктованный кем-то из твоего окружения, погоня за деньгами в обход твоих истинных желаний. Как результат - каждодневный стресс и неудовлетворенность жизнью.

Забронировать
столик